Чем кормить куриц, чтобы желток был оранжевый?
Чем кормить куриц, чтобы желток был оранжевый — вопрос, волнующий многих фермеров. Ведь покупатели предпочитают именно такой цвет, так как он имеет более приятный вкус и запах. Добиться нужного окраса можно, дополнив рацион птицы определенными ингредиентами, о которых мы и расскажем в статье.
Немного о цвете
Появлению ярко-оранжевого оттенка способствует каротин. Для придания более концентрированного применяются как естественные добавки, так и искусственные. Стоит знать, что различные птицефабрики нередко добавляют в корм много красителей, которые впоследствии негативно сказываются на вкусовых качествах продукта.
Чтобы добиться результата и не ухудшить вкус яйца, необходимо разработать определенный режим питания. Желток в курице приобретет насыщенный и красивый цвет, если несушка будет постоянно получать натуральные компоненты. Существует правило — давать преимущественно яркие продукты. Отлично подходит кукуруза, тыква или морковь.
Корм для кур
Тыква — один из лучших естественных источников красящих пигментов. Продукт отлично хранится в холодное время года, а каротина в нем содержится сколько и в моркови.
Кроме того, значительно влияет на оттенок присутствие в рационе птицы свежей травы. Специалисты советуют кормить ею даже зимой, предварительно высушив. Известно, что наиболее яркая сердцевина в яйце получается весной и летом, когда несушки регулярно употребляют молодую траву с большим количеством витаминов.
Необходимую окраску также можно получить, разбавляя корм календулой. Это самый недорогой и выгодный вариант. В летнее время растения дают свежими, а в зимнее — высушенными. Можно разбавлять рацион желудями, заранее их обжарив.
Нужно помнить, что питание оказывает влияние не только на оттенок яйца, но и на его плотность.
Дополнительные меры
Опытные фермеры советуют придерживаться следующих рекомендаций:
- Регулярно выпускать кур на выгул. Каротин в большой концентрации содержатся именно в траве.
- Добавлять в смеси масло подсолнечника. Обычно хватает четырех столовых ложек на двадцать куриц в день.
- Разводить пестрых несушек. Многие отмечают, что они, в отличие от белых, всегда дают оранжевый желток.
- Следить за тем, чтобы птицы получали оптимальное количество солнечного света.
https://youtu.be/TGb6XI4CUzo
Зависит ли польза от окраса
Существует мнение, что в оранжевой сердцевине содержится большее количество витаминов и полезных веществ, чем в светлой. Некоторые ученые отмечают, она более насыщена аминокислотами, а также имеет минимальное содержание холестерина. Это случается, так как домашние курицы употребляют более натуральные корма, постоянно находятся на свободном выгуле.
Отвечая на вопрос, чем кормить куриц, чтобы желток был оранжевый, нужно обратить внимание на рацион птицы. Ведь чересчур бледный цвет сердцевины свидетельствует о неправильном питании. Но не нужно забывать, что оттенок зависит и от других факторов, таких как качество содержания, выгул и т.д. Также немаловажен возраст и вид курицы.
Комментарии