Тонкости выращивания и разведения бройлерных индюков в домашних условиях

Сегодня выращивание индюков бройлеров в домашних условиях для многих стало прибыльным занятием. Пернатые неприхотливы в содержании, быстро набирает вес и отличается крепким иммунитетом. Это идеальный вариант, если ваша цель – монетизация процесса их выращивания, ведь индюки растут очень быстро, поэтому через короткое время сможете отправить их на продажу. Кроме того, индюшатина – полезное и вкусное мясо, которое предпочитают многие люди, в особенности, кто сидит на диетах. Остановимся на тонкостях выращивания и характеристиках данной породы.

Основные характеристики бройлерных индюков

Птица довольно крупных размеров. Представители породы отличаются большим клювом, под которым находится красный придаток – подбородок. У бройлеров мускулистое тело, благодаря чему они легко перелетают через возвышенности высотой до трех метров. Во время бега они способны разгоняться до пятидесяти километров в час. Некоторые владельцы породы отмечают специфическое питание у последних. Речь идет о единственной разновидности домашних птиц, которая способна погибнуть от синтетической пищи. Поэтому мясо очень высоко ценится.

Взрослый бройлер может весить от двадцати до тридцати килограммов, а самка – до пятнадцати. На массу каждой особи влияет множество факторов, например, условия кормления, ее порода или рацион.

Разновидности

Сейчас селекционеры продолжают выводить новые виды породы, но в целом индюков делят на три основных разновидности:

1. Легкие (маленького размера). Они могут весить максимум пятнадцать килограмм, а самки – до десяти. Птица устойчива к болезням, отличается самой высокой яйценоскостью среди прочих бройлеров. Самыми распространенными породами считаются Белая голландская и Норфолкская.
2. Средних размеров. Вырастают до восемнадцати килограмм. Выращивание происходит от двадцати двух до двадцати четырех недель. Популярнее прочих Московская и Северокавказская породы.
3. Крупные. Они встречаются чаще прочих и весят около 30 кг, а самки – до 12 кг. Их выращивают до двадцати восьми недель. После они считаются нерентабельными. Чаще всего люди покупают Канадскую и Белую широкогрудую породы.

От того какую породу вы выберете, будут зависеть особенности выращивания индюков бройлеров.

Канадская широкогрудая

Они вырастают очень быстро, поэтому уже на шестой неделе готовы к убою. Обычно к этому времени птица весит до пяти килограммов. Пик набора веса можете наблюдать до 3 месяца жизни – после он начнет снижаться. Это является основной причиной, почему пернатые редко живут более пятнадцати недель.

У данной породы отличная сопротивляемость организма к различным факторам и крепкое здоровье. Она с легкостью перенесет понижение температуры. Особи отличаются высоким процентом оплодотворения. У них черный окрас перьев с бронзовым оттенком. Домашняя птица отличается плохим материнским инстинктом, поэтому для разведения вам понадобится инкубатор.

Вам также будет интересно прочитать статью: «Особенности проведения инкубации индюшиных яиц в инкубаторе».

Белая широкогрудая

Родиной породы считаются Соединенные Штаты Америки. Ее вывели в двадцатом веке. У птиц ярко-белые пятна, а на груди есть пятно черного цвета, по форме напоминающее бант. Пернатые отличаются наличием крупного, овального туловища.

Индейки бройлеры вырастают до одиннадцати килограмм, а самцы до двадцати пяти. Темп набора массы считается средним, к пяти месяцам индюшата достигают семи килограмм. Яйценоскость доходит до ста яиц, а половая зрелость приходится на девятый месяц.

Индюки разборчивы в питании, поэтому требуется грамотное составление рациона. Мясо имеет хорошие вкусовые качества и содержит мало жира. Представители породы отлично переносят содержание в клетках.

Биг-9 и Биг-6

Речь идет о тяжелых кроссах с хорошей выносливостью. Чаще они выращиваются на маленьких фермерских угодьях. Перьевой окрас этого вида – белый. Оплодотворение искусственное, так как из-за своего веса индюк может травмировать самку. Они весят – от 22 до 25 кг, а самки – от 10 до 11 кг.

Еще одной породой считается БИГ-6. Ее представители быстро набирают вес – всего за четыре месяца их масса достигает 20 кг. Птицеводы рекомендуют отдавать предпочтение особям с белым окрасом перьев, так как эта птица более нежная и отличается лучшим цветом с точки зрения привлекательности для спроса среди потребителей. Порода имеет маленькое пятно черного цвета в области груди, что стало ее особенностью.

Несмотря на хорошую яйценоскость птиц, нет стопроцентной гарантии, что птенец будет похож на родителя. Большим плюсом является не только быстрый рост, но и неприхотливость к пище. Выращивание индюшат бройлеров может происходить как дома, так и на птицефабрике.

Внешний вид птиц отличается блестящими внешними перьями, густым подпушком и большими крыльями, благодаря которым индюки могут летать.

Московская бронзовая

Породу вывели в середине двадцатого века. Она считается самой узнаваемой среди прочих бройлеров – оперение с разнообразными оттенками, большой коричневый хвост. Особи идеально выращивать в северных широтах.

 Хайбрид конвертер

Речь идет о миролюбивой, тяжеловесной породе. На двадцать второй недели особи достигают массу до 25 кг, после чего ее готовят к убою. Фермеры считают, что дальше набирать вес невыгодно, но возможно. Индюки бройлеры породы Хайбрид конвертер способны быстро бегать, поэтому их часто называют индостраусами. Они отличаются дружелюбием и бесконфликтностью – ведут себя спокойно и легко обучаемы. Мясо птицы – основный элемент питания для детей, так как содержит микроэлементы и витамины – всю группу B и много белка.

Среди внешних признаков можно выделить:

• маленькую голову и увеличенную грудную клетку;
• большой клюв, который имеет нарост алого оттенка;
• белое оперение.

БЮТ-8

Перьевое оперение полностью белоснежное. Индюки бройлеры имеют выпуклое туловище, что видно на фото. Кроме того, от прочих пород они отличаются крепкими лапами. На восемнадцатой неделе индюки весят 15 кг.

Чёрная тихорецкая

Порода, выведенная в 50-е годы в Краснодарском крае, относится к лёгким. Вес самца не превышает 10 кг, самки – около 5 кг. Особи отличаются крепким продолговатым туловищем, небольшими головой и клювом. Их оперение (как ясно из названия) густо-чёрное и обычно очень красиво переливается на солнце, хвостовое оперение отливает бронзой. Главной же отличительной чертой кросса являются перья, похожие на пучки нитей, которые свисают с шеи. Особи отличаются крепким иммунитетом, устойчивостью к низким температурам, склонны к ожирению.

Молодняк готов к забою к 17 неделе. В этом возрасте цыплята набирают около 3-х кг веса. Оставленные для разведения породы несушки дают около 80 яиц в сезон.

Хидон

Высокопродуктивный и выгодный в содержании голландский гибрид тяжёлого типа. Большим достоинством является очень высокий привес при относительно невысокой стоимости содержания. На момент забоя особи достигают веса 18-20 кг. Несушки дают до 100 яиц в год.

Однако существует целый ряд трудностей, связанных с разведением и уходом за птицей. Индюшата очень уязвимы: они заболевают при малейших признаках сырости, лёгком непродолжительном сквозняке, незначительном перепаде температуры. Взрослые индюки имеют очень внушительный вес, что значительно осложняет процесс спаривания. Можно, конечно, прибегнуть к искусственному оплодотворению, но здесь потребуются специальные знания и большой опыт. Отсюда вывод: кросс подходит для разведения только опытным фермерам.

Норфолкская порода

Старейшая порода, выведенная в английском графстве Норфолк в XIV веке. Однако родиной прародителей является далекая Мексика. В Европу, точнее в Испанию, птицу завезли испанские моряки из своих заморских колоний. В Испании взялись активно разводить птицу, благодаря чему она получила второе название «испанская». Однако после многочисленных селекционных изменений, целью которых было повышение продуктивности, порода вместе с переселенцами вновь оказалась в Новом Свете.

Сегодня Норфолкская индейка в промышленных целях не разводится, поскольку имеет малый вес и низкую плодовитость. Порода представляет интерес с точки зрения сохранения генофонда только для селекционеров.

Условия для содержания

По истечению первого месяца молодняк необходимо переводить в индюшатник. Очень важно, чтобы птица всегда могла пить чистую воду.

Требования к помещению

На каждых двух бройлеров необходимо выделять один квадратный метр. Температурный показатель в помещении должен быть не ниже двадцати градусов. Длина светового дня – от двенадцати до тринадцати часов и больше. Если вам нужно его продлить, то используйте лампы.

Читайте также: «Особенности совместного содержания кур и индюков».

Правила обустройства индюшатника

Основные требования к обустройству:

1. Надежность. В сооружение не должны проникать другие животные – речь идет о змеях и любых грызунах.
2. Зонирование. Позволит сберечь поголовье, так как самцы не будут сталкиваться друг с другом.

Каждый индюшатник должен состоять из этих зон:

1. Делянка кормления. В ней можно смешать разные виды корма – от сыпучего до влажного. Размер должен получаться из расчета четверть метра на одну птицу. Поилки размещайте в разных местах или в линию. Для пола лучше подобрать подстилку, которая поглощает влагу и легко меняется – это позволит избежать распространения инфекций.
2. Насесты. Выбирайте толстые с округлыми концами поперечины. Насесты необходимо располагать в темном углу. Под них установите поддон, который периодически можно будет вычищать.
3. Выгульный дворик. Расположите его между зонами, где птица спит и питается. Соорудите зольные ванны. Это место будет очень посещаемо индюками во время плохой погоды.
4. Гнезда. Устанавливать лучше в тихом углу – одно на 4-5 индюшек. Можете соорудить гнездо в форме домика. Хорошо, если крыша будет скатная. Лаз всегда должен быть выше, чем его уровень. Подстилку сделайте из гладкой соломы.
5. Секции для пернатых разного возраста. Обычно это место используется для молодняка или наиболее агрессивных самцов.

Помните, что опилки со стружкой запрещены в качестве подстилочного материала – птица может принять их за пищу.

Площадка для выгула

Такое место способствует ускорению набора массы, а также укрепляет иммунитет пернатых. Площадку лучше размещать с юга или востока от птичника высотой до двух с половиной или трех метров. Хорошим дополнением к конструкции станет навес – он оградит птиц от осадков, снизит риск их побега. Внутри территории обычно рассаживают траву, к примеру, одуванчики, клевер. Зимой лучше отдавать предпочтение мелкому песку и гладким опилкам.

Питание

Очень важно следить за качеством и составом корма, так как эти составляющие влияют на мясную и яичную продуктивность, а также на здоровье в целом. Для индюков подходят, как комбинированные корма, так и смешанная пища. В первом случае продукт лучше приобрести специальный для этой породы, так как он отличается питательными свойствами и содержит необходимые минералы.

Разведение

Начиная с восьмой недели, бройлеров лучше держать отдельно друг от друга по половому признаку. Преимуществами такой схемы считаются рационализация расхода корма и существенный привес мяса.

К разведению индюков нужен грамотный подход, так как они растут дольше.Не стоит скрещивать здоровых особей с больными и с теми, у кого слабо выражены породные характеристики.

Большой вес не позволяет индейкам быть хорошими наседками – они давят яйца. Поэтому, чтобы пополнить стадо, применяйте инкубатор. Температурный показатель инкубации – 37-38 градусов в зависимости от стадии. Первые четырнадцать дней влажность должна быть пятьдесят процентов, а затем ее можно повысить до семидесяти. Молодняк появится через двадцать шесть или двадцать девять суток после закладки в инкубатор. Затем поместите их в брудер на тридцать дней. По истечению срока можете переводить в общий птичник.

Болезни и терапевтические меры

1. Респираторный микоплазмоз. Простуда, при которой птица чихает. Пик заболеваний приходится на холодное время при повышенной влажности. Лечить – антибиотиками, которые выписывает ветеринар.
2. Гистомоноз. Речь о паразитах в организме птицы. Причина – несоблюдение гигиены по уходу за последней. Выведением паразитов занимается врач с помощью специальных медикаментов.
3. Туберкулез. Редко лечится. Лучше проводить профилактику, чтобы птица не заболела – она заключается в абсолютной чистоте помещения для пернатых.
4. Гельминты. Заболевание проявляется слабостью в ногах и худобой. К сожалению, фермеры поздно обращаются к врачу, так как на первых стадиях симптоматика не заметна.
5. Оспа. Речь о высыпаниях на неоперенных участках тела, передающихся от насекомых. Болезнь не лечится – птицу изолируют или уничтожают.

Плюсы и минусы выращивания

Преимущества:

• диетический мясной продукт с высоким содержанием аминокислот;
• существенный выход мяса с одной тушки;
• возможность получать огромные индюшиные яйца.

Недостатки:

• большие денежные затраты на обустройство;
• регулярное отслеживание качества пищи;
• позднее половое созревание – 9 месяцев.

Советы для начинающих заводчиков

Для успешного разведения домашней птицы соблюдайте следующие рекомендации:

1. Полноценное питание, тепло и сухость – главное в содержании индюшат.
2. Аналог антибиотиков синтетического плана – чесночная ботва и зеленый лук.
3. Отвар тысячелистника или ромашки поможет избавить птицу от глистов.
4. До пяти дней индюшата должны кушать с мягкой тряпочки, так как у них слабый клюв – он может легко повредиться от ударов о твердую поверхность.
5. Поверхность травы сохраняет споры плесени, которые часто являются причиной болезни аспергиллеза.
6. Чтобы пыль не поднималась с подстилочного материала, обрызгайте его из пульверизатора.
7. Прежде, чем давать траву птице, смойте с нее пыль и паразитов водой.

Выводы

1. Выращивание индюков бройлеров в домашних условиях считается идеальным способом, который позволяет в короткий срок получить сочное, молодое и нежное мясо.
2. При разведении поголовья, важно следить за сбалансированным питанием, защитой от сквозняков и болезней.
3. Небольшое фермерское хозяйство станет идеальным местом для содержания индюшат.
4. При выполнении всех вышеперечисленных рекомендаций, содержание не займет много времени, и вы получите прекрасных птиц.