Детские блюда на Новый Год

В новогодние праздники еда для детей не так уж и важна, как для родителей. Для них лучше почувствовать праздничную атмосферу, увидеть Деда Мороза и снегурочку, играть у ёлки. Поэтому детские кушанья следует готовить интересные на вид, чтобы не накормить ребенка, а для всеобщего творчества и игр.

Разумеется, готовить блюда для детей на Новый Год лучше заранее. Постарайтесь привлечь ребенка к готовке: для него это будет очень интересно. Готовить лучше еду, которую любит малыш и его друзья, и оформить в виде различных животных, цветов, домиков и т.д., в общем, на что хватит фантазии. Хорошо, если получится привлечь к готовке и оформлению друзей ребенка или товарищей по двору, чтобы они помогли вам и повеселились.

Печенье M&M’s

Почти все дети больше предпочитают сладкие, нежели соленые блюда на Новый Год. Детские желания непредсказуемы, поэтому предлагаем приготовить вкусные печенья с драже M&M’s, которые понравятся каждому ребенку. Разумеется, сначала постарайтесь хоть немного накормить детей обычной пищей, чтобы у них не болел живот.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло оставить в комнате на ночь, чтобы оно размягчилось. Взбить с сахаром до загустения и получения белой массы.
2. Добавить яйцо и ложку ванилина, перемешать.
3. Пол чайной ложки соды и соли всыпать в приготовленную муку.
4. По чуть-чуть всыпать муку в масляную смесь, постоянно помешивая ложкой или руками.
5. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Сформируйте шар и отрывайте от него небольшие одинаковые кусочки, чтобы образовать из них кружочки. Формируйте небольшие шарики, диаметром примерно 5-6 сантиметров.
6. Придавите рукой кусочки шариков для печенья. Застелите пергаментом противень и выложите на него заготовки для печенья так, чтобы расстояние между ними не было меньше 2 см (печенье во время готовки станет шире).
7. Вставить в кружки из теста по 7-8 драже M&M’s.
8. Положить противень в разогретую духовку и выпекать печенье 12-15 минут, пока низ не станет коричневым.

Банановые блинчики с шоколадом

Ингредиенты:

1. Яйца размешиваем до образования небольшой пенки, добавляем по стакану молока и воды, сахар, соль и 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешиваем.
2. Постепенно добавляем муку, всё врем помешивая, чтобы не образовывались комочки. Мешаем до получения однородной жидкой массы.
3. В раскаленную сковородку с небольшим количеством масла выливаем немного теста, чтобы блин получился круглый и тонкий, обжариваем немного с двух сторон и выкладываем на тарелку.
4. Для приготовления глазури на водяной бане растопить сливочное масло, всыпать какао и сахар, влить молоко и мешать до того времени, пока смесь не станет густой. Шоколадная глазурь готова!

Дальше включите фантазию и оформите блины как можно интереснее. Например, можно выложить их в виде цветочка, внутрь положить бананы и полить шоколадом, или завернуть блин с кусочками бананов и полить глазурью.

Кукурузные вафли

Кукурузные вафли – это сытный, вкусный и полезный продукт, который отличается от обычных вафель тем, что они имеют более мягкую и плотную структуру. Сладость не оставит равнодушным ни одного ребенка. Новогодние блюда для детей с фото кукурузных вафель вы можете увидеть в этой статье.

Ингредиенты:

1. Залейте льняную муку водой и оставьте на полчаса.
2. Смешайте кукурузную муку с рисовой.
3. Добавьте к льняной муке с водой масло и коричневый сахар. Хорошо перемешайте. Сюда же добавьте соль и соду и, всыпав смесь рисовой и кукурузной муки, перемешайте.
4. Очистите апельсин от кожуры и измельчите с помощью блендера. Добавьте в тесто.
5. Взбивайте тесто блендером до тех пор, пока оно не станет однородным и влейте оставшуюся воду.
6. Тесто готово. Выпекайте вафли в вафельнице.

Кукурузные вафли из нашего рецепта не только очень вкусные, но и полезные, так как богаты клетчаткой, жирными кислотами, растительным белком, витаминами, антиоксидантами, фолиевой кислотой, калием, магнием и цинком. Подавать вафли можно горячими или теплыми, полив их медом, вареньем, сгущенкой или шоколадом.

Слоеный салат с рисом в виде рыбки

Главное – это правильно оформить детские новогодние блюда. В нашем случае – выложить салат в виде рыбки или любого другого животного, чтобы детям интересно было его попробовать.

Ингредиенты:

1. Круглозерный рис промыть хорошо в холодной проточной воде до тех пор, пока не уёдет вся муть. Откинуть на дуршлаг или сито и оставить стекать.
2. Залить рис водой в пропорции 1:2, накрыть крышкой и довести до кипения. Варить 10-15 минут. Оставить под крышкой доходить.
3. Приготовить соус для риса. Для этого винный белый уксус смешать с сахаром и солью до полного растворения. Влить понемногу жидкость в рис и аккуратно перемешать деревянной ложкой.
4. Яйца отварить вкрутую и залить холодной водой. Морковь хорошо промыть и сварить. Натереть оба ингредиента на средней терке.
5. Красный и зеленый лук, зелень мелко нарубить.
6. Снять с авокадо кожицу, убрать косточку и нарезать небольшими квадратиками.
7. Помытый огурец нарезать мелко, отжать с него сок.
8. Семгу (или любую красную рыбу) нарезать мелко.
9. Выкладывать ингредиенты слоями в плоскую салатницу. 1 слой – рис, 2 слой – рыба, 3 слой – укроп, 4 слой – красный лук, 5 слой – огурец, 6 – авокадо, 7 – яйца с зеленым луком, и последний слой – морковь. Все слои, кроме зелени и лука, смазать майонезом.

Оформить салат в форме рыбки, сделав чешую в виде полуколец лука. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Шашлыки для детей из курицы

Ингредиенты:

1. В теплой воде замочить деревянные шпажки на полчаса. Лучше готовить на гриле или мангале, но можно и в обычной сковородке.
2. Нарезать замаринованные кусочки куриного филе и надеть по 3-4- кусочка на каждую шпажку. Смазать оливковым маслом, присыпать солью и перцем по вкусу. В посуду, в которой будете готовить, влить растительное масло и жарить шашлыки примерно 7-10 минут.

Такие шашлыки непременно попробует каждый ребенок, находящийся у вас в гостях.

Надеемся, детские новогодние блюда, рецепты с фото которых мы предоставили, вам понравятся.