Салаты с кедровыми орешками к Новому Году

Кедровые орешки не только полезные, но и очень вкусные! Порадуйте своих домочадцев салатиками с ними.

Салат «Таежный»

Этот мясной салат с кедровыми орехами особенно нравится представителям сильного пола! Поскольку он питателен и вкусен. Кроме того, способен преобразить даже самый простенький гарнирнирчик. Недостаток – это время, которое требуется на приготовление такого аппетитного блюда (5 часов). Но оно того стоит!

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт приготовления салата «Таежный»:

1. Залить холодной водой говяжий язык. Спустя 30 мин. её сменить и довести до кипения. Отваривать в кастрюле на протяжении 2 часов, не подсаливая.
2. Вместе с этим посолить говядину и обернуть фольгой. Запекайте при 180-190 градусах на протяжении 1 часа.
3. Остудить оба продукта (язык и мясо), нарезать короткой соломкой.
4. Лук нашинкуйте полуколечками, полейте уксусом, смешанным с водой. Спустя 30 минут ополосните.
5. Яйца отварите вкрутую, после очистки натрите на крупную тёрку.
6. Шампиньоны нарежьте пластинами, а огурцы – соломкой средней величины.
7. Соедините ингредиенты салата «Таежный», заправьте майонезом, перемешайте. Настаивать следует 2 часа до подачи на стол.

Это отличное блюдо из раздела «салаты на новый год с кедровыми орешками».

Салат с кедровыми орехами и сыром Дорблю

Прекрасной альтернативой майонезным салатам являются легкие, заправленные оливковым маслом либо специальным соусом. Предлагаем Вам заняться приготовлением одного из таких салатиков. Его очень любят готовить итальянцы. Процесс готовки достаточно простой, особенно когда все необходимые ингредиенты уже имеются в холодильнике.Широко используемый продукт – это кедровые орешки. Хорошо, когда дома есть такие запасы! Приступим!

Немного расскажем о листьях салата. Хорошо, если в микс войдет несколько сортов салата. К примеру, «Тоскана» состоит из листиков радичио, романо, фриссе, корна.

Приготовление:

1. Такой салат лучше подавать к столу порционно. Поэтому следует подготовить тарелки для подачи заблаговременно. Ингредиенты раскладываются в такой последовательности:
   • Салат.
   • Помидоры Черри (порезать напополам или 4 части).
   • Сыр Дорблю, нарезанный на тонкие ломтики.
   • Кедровые орешки (заранее обжарьте на сковороде до золотистого цвета на среднем огне).
   • Соус.
2. Можете использовать для заправки соус или просто полить оливковым маслом (порцию увеличить до 4 столовых ложек).
3. Заправка готовится легко: хорошенько смешайте указанные ингредиенты и чайной ложечкой распределите соус по всей поверхности салата-микса. Блюдо получается ярким и красивым.

Приятного аппетита!

Зелёный салат с кедровыми орехами и авокадо

Как приготовить новогодние салаты? Легко и просто с этим рецептом! Для этого свежего и незатейливого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

1. Листья салата промойте и порвите руками в миску.
2. Огурец нарежьте кружочками. Веточки базилика порвите руками, пучок петрушки мелко порубите ножом.
3. Авокадо разрежьте вдоль на 2 части, затем поверните половинки в разные стороны и разделите их. Ударьте острой стороной кухонного ножа по косточке так, чтоб лезвие вонзилось в неё. Выньте кость, а фруктовую мякоть порежьте на кубики, сбрызните соком лимона.
4. Обжарьте кедровые орехи на сковородке.
5. Смешайте отдельно оливковое масло, соевый соус, яблочный уксус, горчицу, соль, чёрный перец. Взбейте вилкой либо венчиком.
6. Смешайте ингредиенты, полейте заправкой и посыпьте сверху обжаренными орешками.

Готово!