Легкие новогодние десерты: рецепты с фото

Составляя новогоднее меню, не забудьте про десерты. Ведь они – неотъемлемая часть любого праздника, тем более такого, как Новый год. Обязательно побалуйте своих родных простым и красивым десертом сделанным своими руками. Он запомнится им на долго. Мы подобрали для Вас 3 новогодних простых и вкусных рецепта, которые с легкостью сделает любая хозяйка. Ведь не всегда выбранный легкий десерт на Новый год с фото кулинарной книги мы сможем приготовить в домашних условиях.

Маффины с голубикой и мускатным орехом

Голубика, эта вкусная ягода с рыхлым и нежным тестом, считается абсолютно беспроигрышным сочетанием французского десерта. Он несомненно удивит ваших гостей и домочадцев.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Возьмите силиконовую форму для маффинов. Обильно смажьте её сливочным маслом. Дно формы нужно немного присыпать мукой. Это даст маффинам хрустящую корочку.
2. Пользуясь венчиком или вилкой необходимо перемешать соль, муку и разрыхлитель. Ягоды можно брать, как замороженные, так и свежие. Замороженные не стоит размораживать иначе они пустят воду, из – за этого маффины могут не пропечься.
3. На умеренной скорости при помощи миксера взбивайте около пяти минут сливочное масло, сахар и ванильный экстракт. Добавляйте поочередно яйца.
4. Ставим миксер на минимальный режим. Затем аккуратно вливаем молоко и высыпаем муку. Взбивать нужно до тех пор, пока тесто не будет однородным и без комочков. Выключив миксер добавляем наши ягоды. Все это еще раз хорошо перемешиваем, тесто готово.
5. Разлейте получившееся тесто по формачкам. Тот сахар, что остался нужно перемешать с мускатным орехом. Посыпьте порошком, что в итоге получился вверх наших маффинов.
6. Разогреть духовой шкаф до 180 – 190 градусов. Ставим выпекаться маффины примерно на 20 – 25 минут.

Совет! Не обязательно использовать голубику. Можно брать любые другие ягоды, которые приходятся вам по вкусу или любят ваши домочадцы.

Творожный кекс с яйцами

Данный кекс считается одним из самых простейших в приготовлении десертов. Помимо того, что готовиться он на скорую руку, этот десерт на новый год своими руками подходит и для других праздничных застольев, и к простому чаепитию.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Готовим тесто. Для этого взбиваем стакан сахара, творог, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, муку, 2 ст. ложки сметаны, ½ ч. ложки гашенной соды, солим.
2. В форму стелим пергаментную бумагу или смазываем форму маслом. Выливаем тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться будущий кекс. Время приготовления 30 — 35 минут, в зависимости от размера выбранной формы.
3. При желании кекс можно украсить сахарной пудрой или топленным шоколадом.

Совет! Сметану можно заменить жирными сливками, так кекс получится более нежным. А если добавить орехи, изюм или цедру лимона, то десерт получится совершенно бесподобным.

Соблюдая все эти этапы приготовления, получатся рецепты новогодних десертов с фото, как в известных кулинарных источниках.

Десерт «Oreo»

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Измельчаем печенье «Oreo». Высыпаем его в ту посуду, в которой будем подавать.
2. Рубим клубнику на четыре дольки. Затем нужно ее положить сверху печенья.
3. Поверх ягод распределяем слой мороженного.
4. Бананы нарезаем кубиками и выкладываем их на мороженое.
5. Растопить плитку шоколада на водяной бане затем поливаем им наш десерт.

Совет! Шоколад топим в течении нескольких секунд, чтобы он не затвердел.

Не только дети, но и взрослые не смогут устоять ни перед одним из данных рецептов. Они помогут вам достойно завершить новогоднюю ночь. А вы уже определились, какой десерт приготовить на Новый год?